Liberaterra

In tanti sabato scorso hanno marciato per le strade di Isola Capo Rizzuto alla manifestazione indetta da Libera per contrastare le intimidazioni subite in questi giorni da amministratori, volontari, agricoltori da parte di presunti appartenenti alla 'ndrangheta,forse contrariati dal fatto che qualcuno si era permesso di coltivare orzo e grano sulle "loro" terre.

Nel nostro piccolo possiamo aiutarli anche da casa nostra, ad esempio comprando ed usando gli ottimi prodotti di Liberaterra.

Vi consiglio di utilizzare questi prodotti preparando la Pasta alla Norma. Tagliate a rondelle 3e melanzane lunghe, salatale, dopo un paio d'ore asciugatele bene e friggetele in olio bollente. Nel frattempo fate un sughetto con olio extravergine, cipolla e salsa di pomodorini pugliesi Liberaterra. Cuocete la pasta, ovviamente penne di Liberaterra, che trovate anche alla Coop, scolatela al dente e saltatela in padella con il sugo. Aggiungete le melanzane sul piatto e servite in tavola. Beveteci insieme un bicchiere di Centopassi Rosso e fate un bel brindisi alle terre confiscate alla mafia!!!